Ayer se celebró el tradicional Día de la matanza en la Plaza Mayor, organizado por la Asociación de Empresarios (AEHOM) y
el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares. Vecinos y visitantes pudieron ver el despiece de un cerdo, la historia gráfica de esta costumbre ancestral, degustar migas y picadillo e incluso llevarse a casa, mediante concurso por asistir a la fiesta, algunos trozos del animal cuyas partes del cuerpo más se consumen: del cerdo, hasta los andares, dice el refrán. 
Durante la jornada, AEHOM aprovechó para entregar sus premios de escaparatismo y decoración navideña, concedidos a Flash y Cafe Mayor (Ver noticia).
El día soleado sirvió también para recibir la visita de nueve Seat Seiscientos, una joya que conservan unos pocos, y que fueron expuestos en la Plaza de La Caldereta.
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