Sábado: matanza y carnaval

Día de la matanza. La Asociación de Empresarios Hoyo de Manzanares y el Ayuntamiento llevan varios años apoyando esta costumbre y dándola a conocer en la Plaza Mayor de nuestra localidad. El sábado 13 de febrero a las 10:00 horas comenzará este evento con el despiece del cerdo a manos de Valentín Arévalo, experto en estas mañas. A continuación los asistentes podrán observar el proceso de elaboración del chorizo y conocer algo más de esta antigua tradición a través de los paneles informativos instalados en la Plaza Mayor. Hacia las 12:00 horas, habrá una degustación gratuita de migas y picadillo para todos los asistentes. Además en este día los hosteleros pertenecientes a la Asociación de Empresarios (AEHOM) participan en el evento ofreciendo productos típicos del cerdo en cada uno de sus establecimientos.
Carnaval: Como ya hemos informado este sábado 13 se celebran los carnavales en Hoyo, por la tarde para niños y por la noche para adultos, cada uno con sus concursos correspondientes. Además, a las 18,30 se celebra la función infantil “El cristal de Aygos”, un musical de efectos especiales en el Polideportivo.