El sábado, matanza

Como ya es tradicional, este sábado se celebrará en la Plaza Mayor el Dia de la Matanza. Consiste en una exposición de productos del cerdo y de la historia de esta costumbre a través de paneles gráficos. Está organizada por la Asociación de Empresarios AEHOM y por el Ayuntamiento de Hoyo. A las 9,30 se iniciará el despiece de productos del cerdo, se aprenderá a hacer chorizos y otros procesos de esta tradición y las 12,00 se realizará una degustación de migas y picadillo.