La Asociación de Empresarios de Hoyo, AEHOM, ha convocado a sus asociados hosteleros a una clase magistral sobre elaboración de tapas. Será impartida por Salvador Gallego y otros cocineros de prestigio y se celebrará en el Vagón de Beni el jueves 4 de Abril, de 18:00 a 20:00.
Salvador Gallego ha trabajado en Londres y Biarritz y ha dirigido la cocina de la Casa de Alba.
1 comentario:
esto sí es una buena iniciativa, y no los polígonos artesanales
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