¿Cómo se cortaban y labraban antiguamente los bloques de piedra? ¿Qué métodos y herramientas se utilizaban? ¿Qué eran y para qué servían una cuña, una barrena, o una acodadera, por ejemplo? Ahora lo podrás descubrir en la jornada que ha organizado el Aula Apícola Sierra de Hoyo para el 5 de noviembre en el entorno de su sede. Las plazas son limitadas y el precio de inscripción es de 10 euros.
La cantería fue durante años uno de los principales recursos económicos de Hoyo de Manzanares debido a la abundancia de granito en todo el término municipal. La época de mayor auge de esta actividad fue durante los años 50 y 60, décadas en las que salían de Hoyo piezas de granito y pórfido con destino a variados lugares de dentro y fuera de la Comunidad de Madrid, y perduró hasta que en 1985 con la creación del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, la cantería fue prohibida.
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