Nueve establecimientos participan en la 12ª edición “De Tapas por Hoyo”

La Cabilda, La Camioneta, Vinoteca El Caño, La Cimbarra, El Feroz, El Plaza, Los Picazos, el Rincón del Sol y La Toscana son los bares/restaurantes participantes en la 12ª edición “De Tapas por Hoyo”, una iniciativa de la Concejalía de Desarrollo Sostenible, Empleo y Turismo, para mostrar un escaparate de la gastronomía de la localidad a vecinos y visitantes y fomentar el sector hostelero de la localidad.
El concurso gastronómico para premiar la mejor tapa 2018 empieza el próximo sábado 14 de abril y finalizará el 6 de mayo. Además, como ya se hiciera el año pasado, De Tapas por Hoyo se fusiona con “Hoyo de Manzanares, un pueblo de película”, una iniciativa de la Concejalía de Cultura y Hoyo Cine con el propósito de poner de relieve el papel de Hoyo de Manzanares como escenario de películas y la relación del municipio con el mundo del cine.
“Una apuesta importante del Ayuntamiento, pero también de los hosteleros que confiáis y estáis convencidos del proyecto”, ha destacado esta mañana el alcalde de Hoyo de Manzanares, Ramón Regueiras. Por su parte, la concejal de Desarrollo Sostenible y Turismo, Mónica Díaz, ha indicado que “De Tapas por Hoyo” es “un proyecto diferenciador de las típicas tapas de otros municipios. Esto es vincularlo a los decorados de Hoyo de Manzanares, cuando en ellos se rodaron muchas películas de western”. Ambos han estado acompañados por la jefa del Servicio de Dinamización de Recursos Turísticos-Culturales, Aranzazu Urbina, quien ha destacado la importancia de hacer cosas diferentes y buscar la individualización.
Premios Mejor Tapa 2018, Experiencias Sierra de Guadarrama y Sheriff 2018
Entre las novedades de esta edición figura que no será necesario consumir un número mínimo de tapas para poder votar; los clientes votarán por cada consumición y valorarán las tapas a concurso de 1 a 5 puntos: al mejor servicio, calidad/precio, atmósfera del local y sugerencias. Gana la tapa que más puntos obtenga y el hostelero recibirá una placa conmemorativa. El voto se depositará en buzones instalados en los establecimientos participantes hasta el 6 de mayo.
También habrá tres premios sorteados entre todas las papeletas recogidas para probar nuevas experiencias y descubrir el sabor de la Sierra de Guadarrama:
–La fábrica de miel. Patrocinado por el Aula Apícola Sierra de Hoyo; un paseo por la senda de flora melífera, conocer el interior de una colmena y taller de elaboración de velas artesanas. Y de postre, comida en uno de los establecimientos participantes en el proyecto “De Tapas por Hoyo”.
– La vida en la granja. Premio patrocinado por Castilla Verde. Este galardón incluye visita a la granja Castilla Verde (Cercedilla), donde se encuentran sus pastos, vacas, caballos, la quesería, el molino y la tahona. Para finalizar, comida en uno de los establecimientos participantes en el proyecto.
– El obrador de cerveza. Patrocinado por Cerveza Gabarrera. Incluye comida para cuatro personas en alguno de los establecimientos participantes, visita al obrador de Cerveza Gabarrera (Mataelpino) y descubrir el sabor de “La Maliciosa”, “Siete Picos” o “La Barranca”.
Además, cada vez que se consuman tapas en un establecimiento participante se recibirá una pegatina para adherir al pasaporte de las tapas. Cuando se consigan dos pegatinas, a través de la App Vivehoyo y el móvil se podrá ver un edificio del antiguo poblado del oeste Golden City. Hay diez pegatinas y cinco edificios del antiguo poblado que se podrán recorrer gracias a la realidad aumentada.
Y si se completan las diez pegatinas y se deposita el pasaporte con los datos en los buzones se opta a la “recompensa”.
Es el premio Sheriff: 300$ de Hoyo, una chequera con consumiciones en los establecimientos participantes, valorada en 300€.
La entrega de los galardones será el domingo 13 de mayo, coincidiendo con el Mercado ecológico y artesano. Será el momento de conocer a los ganadores de la “Mejor tapa 20182, “Experiencias Sierra de Guadarrama” y “Sheriff 2018”.